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云南:昆明两区生猪屠宰实现规范化管理


文章作者:www.bar-hk.com 发布时间:2020-01-22 点击:1565



日前,宗甸两区获悉,随着两区首个定点生猪屠宰场建设基本完成,两区生猪屠宰开始进入标准化管理阶段,两区老百姓的肉和食品安全得到进一步保障。

两区市农业局工作人员表示,自两区成立以来,市场监管得到加强,两区猪肉市场逐步规范。然而,由于缺乏标准化定点屠宰,这两个地区在生猪屠宰和市场管理方面仍然存在许多漏洞。不加区别地屠宰私人猪、制造、销售和加工死肉和注水肉等非法行为时有发生。

"过去,生猪屠宰相对分散,难以管理,导致一些非法交易者在屠宰过程中流通一些死畜,并向市场注入猪肉进行交易,导致普通百姓不能完全食用安全的肉类食品。"米甸两区准龙镇农业中心支部书记李行唐表示,随着两区定点生猪屠宰场建设的完成,两区生猪屠宰开始进入规范化管理,老百姓的食品安全将会大大提高。

记者在位于两个区准龙镇的同店准龙生猪屠宰场厂区看到屠宰场的厂房已经建成,各种设备已经安装完毕。工人们正忙于设备的最后调试。

昆明同店食品生产有限公司董事长李廷伟告诉记者,占地12亩、投资600万元、2013年开工建设的同店生猪屠宰厂即将竣工。它可以在本月底投入使用,每天屠宰600到700头猪。同时,屠宰场也有特殊的污水处理设施。处理后的污水符合环保标准,不会对周围环境造成污染和破坏。屠宰场在本月底投入运营后,完全可以满足宗甸两个区的生猪屠宰需求。云南:昆明两区生猪屠宰实现规范化管理

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